Mealprep · Schnell
Gnocchi-Hack-Pfanne
Frischkäse-Tomatensoße aus dem Mixer.
- Kategorie Schnell
- Portionen 5 Boxen
- Kalorien 636 kcal je Box
- Eiweiß 55 g
- Kohlenhydrate 59 g
- Fett 19 g
- Mealprep ja, 5 Boxen
5 Boxen · 25 Min. gesamt · Pfanne, Topf, Mixer
Zutaten
Für 5 Boxen, roh gewogen.
Basis
- 800 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 800 g Rinderhack, 5 % Fett
- 400 g körniger Frischkäse
- 80 g Reibekäse light
Dazu
- 80 g Tomatenmark
- 500 g Cherrytomaten
- 20 g Chiliöl oder Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver
Zubereitung
- Hack scharf und krümelig braten, bei der Menge in zwei Runden. Die Hälfte vom Tomatenmark und Gewürze dazu.
- Parallel die Gnocchi nach Packung garen, eine Kelle Kochwasser aufheben. Tomaten halbieren.
- Frischkäse, restliches Tomatenmark, Gewürze und das Kochwasser glatt mixen.
- Gnocchi mit der Soße und dem Reibekäse verrühren.
- Auf 5 Boxen verteilen, Hack und Tomaten obendrauf, zum Schluss das Öl.
Tipp: Chiliöl nur auf die eigenen Boxen, für alle anderen Olivenöl. Box 3 bis 5 einfrieren und am Vorabend in den Kühlschrank legen.
Veröffentlicht am 03.10.2026 · Nährwerte je Box, gerechnet aus den rohen Zutatenmengen