Rezept · Schnell
Hähnchen-Champignon-Pfanne
Mit Linsen-Couscous in Milchsoße.
- Kategorie Schnell
- Portionen 2 Portionen
- Kalorien 598 kcal je Portion
- Eiweiß 76 g
- Kohlenhydrate 48 g
- Fett 10 g
- Mealprep einzelne Mahlzeit, skalierbar
2 Portionen · 20 Min. gesamt · eine Pfanne
Zutaten
Für 2 Portionen, roh gewogen.
Basis
- 400 g Hähnchenbrust
- 100 g Couscous aus roten Linsen
- 500 ml Milch, 1,5 % Fett
Dazu
- 400 g Champignons
- 400 g Tomaten
- Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter
Zubereitung
- Hähnchen würfeln, Champignons in Scheiben schneiden, Tomaten würfeln.
- Hähnchen in einer großen Pfanne anbraten, Champignons dazu und mitbraten, bis sie Farbe haben.
- Tomaten, Milch und Gewürze dazu und kurz aufkochen.
- Couscous einrühren, Hitze runter und etwa 5 Minuten ziehen lassen, bis er weich ist.
Tipp: Statt Hähnchen geht auch Tofu. Wer es cremiger mag, nimmt etwas weniger Couscous.
Veröffentlicht am 03.10.2026 · Nährwerte je Portion, gerechnet aus den rohen Zutatenmengen