Mealprep · Günstig
Kartoffel-Ei-Auflauf
Kartoffelboden, Ei und Brokkoli aus einer Form.
- Kategorie Günstig
- Portionen 5 Boxen
- Kalorien 394 kcal je Box
- Eiweiß 35 g
- Kohlenhydrate 22 g
- Fett 19 g
- Mealprep ja, 5 Boxen
5 Boxen · 15 Min. Arbeit · 65 Min. gesamt · Ofen · 1,70 € je Box
Zutaten
Für 5 Boxen, roh gewogen.
Basis
- 500 g Kartoffeln
- 8 Eier, Größe M
- 400 g körniger Frischkäse
Dazu
- 450 g TK-Brokkoli
- 180 g Reibekäse light
- Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
- Kartoffeln etwa 20 Minuten kochen, abgießen, ausdampfen lassen. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Kartoffeln grob stampfen und als Boden in die Form drücken.
- Eier verquirlen, würzen und drübergießen.
- Brokkoli und Frischkäse verteilen, Käse obendrauf.
- 35 bis 40 Minuten backen, bis die Eimasse in der Mitte fest ist. In 5 Stücke schneiden.
Tipp: An der Kasse 13,36 €, in die fünf Boxen gehen davon 8,50 €, also 1,70 € je Box (Aldi, Stand 29.09.2026).
Veröffentlicht am 03.10.2026 · Nährwerte je Box, gerechnet aus den rohen Zutatenmengen